Es krim dan makanan penutup beku adalah dua hal yang berbeda. Namun, mungkin ada kasus di mana istilah "pencuci mulut beku" digunakan untuk merujuk pada es krim, terutama jika produk tersebut tidak memenuhi definisi es krim.
Itu benar! Meskipun es krim dan makanan penutup beku memiliki beberapa kesamaan, ada perbedaan di antara keduanya. Es krim biasanya dibuat dengan susu, krim, gula, dan seringkali telur, sedangkan makanan penutup beku mungkin mengandung bahan lain, seperti minyak sayur atau pengganti susu, sebagai pengganti sebagian atau seluruh susu dan krim.
Di Amerika Serikat, FDA memiliki pedoman khusus untuk apa yang dapat diberi label sebagai es krim. Misalnya, es krim harus mengandung setidaknya 10% lemak susu menurut beratnya, dan beratnya harus minimal 4,5 pon per galon. Makanan penutup beku yang tidak memenuhi persyaratan ini tidak dapat dilabeli sebagai es krim secara legal.
Namun, seperti yang Anda sebutkan, istilah "makanan penutup beku" kadang-kadang dapat digunakan untuk merujuk pada es krim, terutama dalam kasus di mana produk tersebut mungkin tidak memenuhi definisi es krim FDA. Selain itu, beberapa produsen mungkin menggunakan istilah "makanan penutup beku" untuk mendeskripsikan makanan beku non-dairy atau vegan yang tidak mengandung susu atau krim.
While "ice cream" refers to a specific type of frozen desert that meets certain regulatory standards, the term "frozen dessert" is a broader category that encompasses a variety of frozen treats that do not necessarily meet those standards.
The term "frozen dessert" has become more common in recent years as food companies have developed a wider range of frozen treats that do not necessarily meet the criteria for being labeled as "ice cream." For example, some frozen deserts may contain less milk fat or more air than traditional ice cream, or may use alternative ingredients such as soy or coconut milk.
In some cases, the use of the term "frozen dessert" may also be a marketing decision, as it allows companies to differentiate their products from traditional ice cream and appeal to consumers who are looking for lower-fat or dairy-free options.
It's important to note that not all frozen desserts are created equal, and the nutritional content and ingredients can vary widely depending on the product. As with any food ingredients list and nutrition information to make informed choices about what you're eating.